Ich muss ja zugeben, ich war anfangs etwas skeptisch. Der erste Schluck war auch nicht wirklich begeisternd. Aber inzwischen bin ein groooooßer Fan des giftgrünen Gesöffs.
Bereitet man ihn richtig zu und hat die entsprechende Qualität vorrätig, schmeckt der grüne Matcha Tee wirklich köstlich. Am besten eisgekühlt und richtig schaumig geschlagen, wahlweise auch mit einer Schaumhaube aus geschlagener Sojamilch.
Ich als größter Kaffeejunkie hätte vorher nie gedacht, auf das schwarze starke Zeugs verzichten zu können, doch nun liebe ich es, meinen Matcha morgens und mittags zu genießen und den ganzen Tag über fit, wach und guten Gewissens, mir etwas gesundes geleistet zu haben, mit einem Lächeln auf den Lippen, zu durchlaufen.
Matcha Tee schützt nicht nur vor Krebs und freien Radikalen, sondern enthält auch jede Menge gesunder Inhaltsstoffe, die sich positiv auf den Stoffwechsel und eine reine und strahlende Haut auswirken. Ich habe es in einem Selbstversuch selbst an mir beobachten können.
Jedem, der über eine gesundere und bewusstere Ernährung nachdenkt, kann ich dieses Getränk nur empfehlen. Es gibt zahlreiche Rezepte und Tipps für die Zubereitung im Netz. Ob pur, mit Saft oder Milch, als Zwischenmahlzeit oder statt eines Nachtisches ist Matcha, zumindest für mich, inzwischen unschlagbar.
In der Presse als neues In-Getränk angepriesen, ist Matcha eine Modeerscheinung, der es sich zu folgen lohnt.
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